Paleo Challenge

Bueno, para no quebrar la tradición decidí quedarme en casa esta Navidad y este Año Nuevo, igual que hago todos los años. Podía haber viajado a encontrarme con la hija pero al final no fui y me quedaré aquí tirada en el sofa viendo tele hasta que me de sueño. No es que me esté volviendo ermitaña, creo que siempre he sido un poco apática con estas fechas que yo recuerde, excepto un par de veces que las colombianas en Buenos Aires me llevaron a pasar Año Nuevo en Puerto Madero. Ellas eran chicas de muchos planes, siempre celebraban, siempre eran muy efusivas y eso me divertía. Sin embargo luego de pasar un rato en medio del tumulto, decidieron irse de fiesta y yo agarré un colectivo y me fui a dormir. No porque estuviera aburrida sino porque soy runcha y esas cosas no las hago a menos que sea estrictamente necesario. Luego recuerdo otro año nuevo que pasé con Gabbs y fuimos a ver fuegos artificiales, también en Buenos Aires. Y ese fue el último año me parece, porque luego los dos años que estuve en Brasil los pasé en casa sola. Como siempre digo: pasarla sola no me molesta, ahora sola y triste si me molesta mucho y curiosamente los dos finales de año en Brasil los pasé sola y triste. Por pelotuda, por nada más.

Este año por suerte no estoy triste. Este año me agarró en el lugar más improbable en el que pensé estar: Estados Unidos. Llevo tres meses aquí y aunque mis días son tranquilos y sin mayores sobresaltos, me parece que todavía no me acostumbré a la idea de estar aquí y tantísimas cosas me parecen extrañas.

Cuando eso pasa, mis rutinas siempre me ayudan a estar bien y continuar con los pies sobre la tierra. Tengo justo ahora una rutina muy estricta de alimentación porque mañana 1 de Enero empieza el "Paleo Challenge" que armaron en mi box. Dura un mes y al final gana quien más consistente haya sido en cuanto a de alimentación y entrenamientos. Comer estrictamente Paleo es algo que siempre quise probar desde que lo conocí hace un par de años pero nunca había podido hacerlo porque es muy exigente, pero este es el tiempo perfecto porque no tengo viajes a la vista. Para ser estrictamente paleo se necesita cocinar las tres comidas en casa, y planear cada comida y cada snack porque si no se hace así, se acaba comiendo cualquier cosa que esté al alcance. Es un poco demasiado la verdad, pero dado que ya de hecho estoy dedicando bastante a preparar mis tres comidas, decidí que agregar un detalle más no haría daño.

Yo no estoy esperando perder peso, de hecho lo que va a pasar es que voy a aumentar. Pero lo que si espero al final de Enero es haber ganado un poco de masa muscular, y para eso no solamente necesito comer bien, comer más, sino entrenar más pesado (léase también levantar más peso). Como empieza mañana, decidi empezar a introducir los cambios paulatinamente, y desde hace un poco más de una semana he estado comiendo paleo-ish. Mis observaciones al respecto son: hay días que me siento muy fuerte en los entrenamientos y con una energía inagotable, pero hay otros días en los que me siento extremamente débil e incluso he llegado a tener mareo durante. Lo que descubrí es que si consumo suficientes carbohidratos, esas cosas no me pasan. Y también descubrí que tengo que comer proteina y algo de grasas pre-entrenamiento: un huevo duro y un poco d aguacate funciona perfecto. Y al final del entrenamiento, shake de proteina, batata dulce con mantequilla por encima y otro pedazo de aguacate, y luego la cena usual con proteina y abundantes vegetales.

He hablado con gente que hizo eso, y me dicen que es pesado para el cuerpo al comienzo, y que voy a tardar unos 14 días en empezar a sentirme normal, que a veces me voy a sentir débil entrenando, que puede que sienta un poco de dolor de cabeza y que incluso puede que esté algo de mal humor. Por ahora ha valido la pena, con solo una semana he conseguido quebrar un par de Personal Records, y entrenar mucho mejor (los días buenos). Y aprendí a hornear: ahora hago mis propios brownies de aguacate y menta. Mi nevera está repleta de vegetales congelados, pescado, camarones y batata dulce para emergencias. Ya iré contando aquí mis apreciaciones. Se aceptan opiniones y sugerencias pero lo hecho, hecho está, y estoy en el Challenge si o si, empieza mañana!